HOMEMADE – Ein Blick hinter die Kulissen beim Entstehen unserer hausgemachten Köstlichkeiten

HOMEMADE – Ein Blick hinter die Kulissen beim Entstehen unserer hausgemachten Köstlichkeiten

Bereits vor über 10 Jahren hat das Panorama Resort & Spa damit begonnen, nur noch Rohprodukte einzukaufen und alles, wirklich alles, selbst herzustellen. In der Panorama-Küche werden unter anderem Brot, Konfitüren, Suppen, Saucen, Eis und Teigwaren selbst produziert. Sogar der Lachs wird selbst geräuchert und die Konditeure-Confiseure stellen mit grösster Sorgfalt die hauseigenen Xocolate Produkte ... Mehr lesen »

Wem wir die Praline am Valentinstag verdanken

Wem wir die Praline am Valentinstag verdanken

Am Freitag ist Valentinstag. Der Evergreen der Geschenke sind Pralinen. Diese Tradition verdanken wir Richard Cadbury. Sein Vater gründete im 19. Jahrhundert das noch heute tätige Schokoladeunternehmen Cadbury’s. Richard war es dann, der 1868 eine Pralinenschachtel in Herzform einführte, um die Verkäufe am Valentinstag zu erhöhen. Es funktionierte und seitdem haben sich Pralinen als romantisches ... Mehr lesen »