ENTDECKEN SIE UNSERE WEIN-VIELFALT

ENTDECKEN SIE UNSERE WEIN-VIELFALT

7 Weine, 3 Experten, 1 Thema: edle Weine. Welcher Wein passt zu welchem Gericht? Und was wissen die Experten darüber zu erzählen? Nicht ganz zufällig haben wir die beiden Wein-Experten Roger Graf und Dominik Brändli zu unserem Wein-Tasting für das Magazin INSIDE eingeladen. Die beiden kennen das Panorama Resort & Spa bestens, denn beide haben ... Mehr lesen »

HOMEMADE – Ein Blick hinter die Kulissen beim Entstehen unserer hausgemachten Köstlichkeiten

HOMEMADE – Ein Blick hinter die Kulissen beim Entstehen unserer hausgemachten Köstlichkeiten

Bereits vor über 10 Jahren hat das Panorama Resort & Spa damit begonnen, nur noch Rohprodukte einzukaufen und alles, wirklich alles, selbst herzustellen. In der Panorama-Küche werden unter anderem Brot, Konfitüren, Suppen, Saucen, Eis und Teigwaren selbst produziert. Sogar der Lachs wird selbst geräuchert und die Konditeure-Confiseure stellen mit grösster Sorgfalt die hauseigenen Xocolate Produkte ... Mehr lesen »

Wem wir die Praline am Valentinstag verdanken

Wem wir die Praline am Valentinstag verdanken

Am Freitag ist Valentinstag. Der Evergreen der Geschenke sind Pralinen. Diese Tradition verdanken wir Richard Cadbury. Sein Vater gründete im 19. Jahrhundert das noch heute tätige Schokoladeunternehmen Cadbury’s. Richard war es dann, der 1868 eine Pralinenschachtel in Herzform einführte, um die Verkäufe am Valentinstag zu erhöhen. Es funktionierte und seitdem haben sich Pralinen als romantisches ... Mehr lesen »

Homemade – 5 gute Gründe

Homemade – 5 gute Gründe

„Homemade by Panorama Resort & Spa“ heisst unser neues Label, mit welchem wir die Produktelinie aus unserer Eigenproduktion bezeichnen. Eigentlich wird seit über 10 Jahren in unserer Küche alles selbst hergestellt – was dahinter steckt, und weshalb dies für unsere Gäste so wertvoll ist – habe ich für Sie zusammengestellt: Unsere Hotelküche produziert alles selbst ... Mehr lesen »