5-Sterne Wohnen: Jeder Tag wie Urlaub

5-Sterne Wohnen: Jeder Tag wie Urlaub

Es war ein Meilenstein für das Panorama Resort & Spa: Nach einer Bauzeit von etwas mehr als einem Jahr wurden im Oktober letzten Jahres elf exklusive Apartments mit Hotelservice fertiggestellt. Die Wohnungen wurden langfristig vermietet und befinden sich in einem neuen Anbau, der das bestehende Gebäude harmonisch ergänzt und direkten Zugang zum Hotel aufweist. Das ... Mehr lesen »

Grosses Interview mit Hoteldirektor Paul Rüegg

Grosses Interview mit Hoteldirektor Paul Rüegg

Mit Paul Rüegg, dem Hoteldirektor des Panorama Resort & Spa, blicken wir hinter die Kulissen des traditionsreichen Familienunternehmens. Er offenbart Erinnerungen, spricht über die Entwicklung der Hotel- und Tourismusbranche und wagt einen Ausblick in die Zukunft. Starten wir mit einer ganz persönlichen Frage: Welches ist Ihr Lieblingsort im Panorama Resort & Spa? Auf all unseren ... Mehr lesen »

Homemade Glacé aus der Panorama Küche

Homemade Glacé aus der Panorama Küche

In gekauften Glacés hat es unzählige Zusatzstoffe. Wir vom Panorama Resort & Spa in Feusisberg möchten darauf verzichten – und stellen deswegen unsere Glacés seit Jahren selbst her. Satte 33 kg der süssen Köstlichkeit produziert die Panorama Küche in einer durchschnittlichen Sommerwoche. Endprodukt sind 11 hausgemachte Rahmglaces und Sorbets, die alle ohne Konservierungsstoffe, Aufschlagmittel, Emulgatoren, ... Mehr lesen »

Weinmythen – die häufigsten Irrtümer

Weinmythen – die häufigsten Irrtümer

Wein, das flüssige Gold. Wein, das immerwährende Trendgetränk. Über kaum ein anderes Getränk kursieren so viele Mythen. Kaum ein Getränk bei dem sich so viele „auskennen“. Vermeintlich. Doch längst nicht alles, was über Wein gesagt wird, hat Hand und Fuss. Mit einer Weinkarte mit rund 90 Positionen, die jeden Monat durch einen neuen Monatswein ergänzt ... Mehr lesen »

Ausbildung Restaurationsfachmann/Restaurationsfachfrau – der Gastgeber im Restaurant

Ausbildung Restaurationsfachmann/Restaurationsfachfrau – der Gastgeber im Restaurant

Restaurationsfachfrauen/Restaurationsfachmänner sorgen dafür, dass sich die Gäste wohlfühlen und genussvolle Stunden verbringen. Sie beraten die Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl, sorgen für einen reibungslosen Service, wissen bei den Stammgästen um deren Vorlieben und sind Vermittler zwischen Küche und Gast. Von à la carte bis Room Service Die Arbeitsumgebungen eines Restaurationsfachmanns/einer Restaurationsfachfrau sind vielseitig. Man ... Mehr lesen »

Ausbildung Hotelfachfrau/Hotelfachmann – die abwechslungsreiche Lehre im Hotel

Ausbildung Hotelfachfrau/Hotelfachmann – die abwechslungsreiche Lehre im Hotel

Einer der vielseitigsten Ausbildungsberufe in der Hotellerie ist die Ausbildung zur Hotelfachfrau / zum Hotelfachmann. Hotelfachleute arbeiten in den verschiedensten Abteilungen in der Hotellerie. Im Housekeeping sind sie verantwortlich für die Sauberkeit der Zimmer, damit sich die Gäste wohl fühlen. Dazu gehört auch die Arbeit in der Lingerie, in der die Hotelwäsche gewaschen und gemangelt ... Mehr lesen »

Kochlehre – Erfahrungsbericht eines Lehrabgängers

Kochlehre – Erfahrungsbericht eines Lehrabgängers

Die Berufsbranche Hotellerie und Gastronomie ist breit gefächert. Die verschiedensten Abteilungen gibt es im Hotel und somit auch eine Vielfalt an Berufen und Ausbildungen. Im Hotel Panorama Resort & Spa bieten wir folgende Lehrberufe an. Ausbildung zur Köchin EFZ /zum Koch EFZ, Ausbildung zum/r Konditor/in/Confiseur/in, Ausbildung zur Hotelfachfrau EFZ/Hotelfachmann EFZ und Ausbildung zur/m Restaurantionsfachfrau/-fachmann EFZ. ... Mehr lesen »

Energieoptimierung im Hotel – unsere Fortschritte im 2015

Energieoptimierung im Hotel – unsere Fortschritte im 2015

Erfahren Sie, was das Panorama Resort & Spa im letzten Jahr für die Energieoptimierung getan hat. In einem grösseren Hotel wie dem Panorama Resort & Spa gibt es fast nichts, das nicht energieintensiv ist: Saunen und Dampfbäder, Schwimmbad, Küche, Bäckerei, Wäscherei und Beleuchtung. Wo allerdings viel Energie gebraucht wird, kann auch viel optimiert werden.   ... Mehr lesen »

Eier von glücklichen Hühnern aus Feusisberg

Eier von glücklichen Hühnern aus Feusisberg

Was schätzen Sie, wie viele Eier werden von unseren Gästen pro Jahr verspiesen? Im 2015 waren es gesamthaft 52‘830 Eier. In einer durchschnittlichen Woche verarbeiten unsere Köche rund 1‘000 Eier. Davon geht ein Grossteil in die Produktion unserer hauseigenen Pasta. Auch für das Frühstück werden täglich viele Eier benötigt. Am beliebtesten ist bei unseren Gästen ... Mehr lesen »

Ostern 2016: Eine Idee aus dem Panorama Resort & Spa

Ostern 2016: Eine Idee aus dem Panorama Resort & Spa

Ein Kurzurlaub über Ostern ist die perfekte Gelegenheit, um dem stressigen Alltag zu entfliehen und seine Batterien aufzuladen. Doch wo entspannt es sich am besten? Die Auswahl an Osterangeboten ist vielfältig: Städtereise, Last-Minute-Ferien im Ausland oder Wellness Weekend in der Schweiz? Wir sagen: Das Gute liegt so nah. Hier kommt die Empfehlung für den perfekten ... Mehr lesen »

Was uns als Seminarhotel auszeichnet, Teil 3

Was uns als Seminarhotel auszeichnet, Teil 3

Teil 3: Unsere Benefits Nun sind wir schon bei Teil drei unserer Serie „Was uns als Seminarhotel auszeichnet“ angekommen. Neben dem professionellen Seminarteam und dem modernen und vielfältigen Verpflegungsangebot für Seminargäste zählen unsere Benefits zu den top Argumenten bei der Wahl für unser Hotel als Ihr Seminarhotel. Damit ein Seminar zum Erfolg wird, bedarf es ... Mehr lesen »

Was uns als Seminarhotel auszeichnet, Teil 2

Was uns als Seminarhotel auszeichnet, Teil 2

Teil 2: Unsere modernen & vielfältigen Verpflegungsangebote für Seminargäste Thema im ersten Teil der Serie “Was uns als Seminarhotel auszeichnet“ war unser Seminarteam, das stets um die erfolgreiche Durchführung Ihrer Veranstaltung besorgt ist. Neben der professionellen Betreuung und Organisation durch das Seminarteam ist die Seminarverpflegung ein wesentlicher Erfolgsfaktor bei Tagungen, Workshops und Incentives. Denn weder ... Mehr lesen »

Akari Membership- exklusiver Club für Wellness und Wohlbefinden

Akari Membership- exklusiver Club für Wellness und Wohlbefinden

Im Jahre 2002 eröffnete der Akari Spa im Hotel Panorama Resort & Spa. Genauso lange gibt es auch schon den Akari Membership, den exklusiven Club für Wellness und Wohlbefinden. Die Lage allein, hoch über dem Zürichsee mit der traumhaften Aussicht auf See und Hügellandschaft, lässt einen den Alltag schnell vergessen und einen „wie im Urlaub“ ... Mehr lesen »

Was uns als Seminarhotel auszeichnet, Teil 1

Was uns als Seminarhotel auszeichnet, Teil 1

Teil 1: Das Seminar-Team Seminarhotels gibt es viele. Nicht nur in der Schweiz. Bei dieser grossen Auswahl das richtige Seminarhotel zu finden ist nicht leicht, will man doch, dass das geplante Seminar erfolgreich verläuft und die Teilnehmer und/oder Mitarbeiter zufrieden sind. Darum haben wir uns die Frage gestellt: „Was zeichnet uns speziell als Seminarhotel aus?“ ... Mehr lesen »

INSIDE – das Gästemagazin vom Panorama Resort & Spa

INSIDE – das Gästemagazin vom Panorama Resort & Spa

Die neue Ausgabe unseres Gästemagazins INSIDE ist da! Bis es soweit war, wurden die Köpfe zusammengesteckt, News aus dem Hotel zusammengetragen. Experten wurden herangezogen, bei Hochzeitspaaren wurde nachgefragt. Herausgekommen ist ein informatives und spannendes Gästemagazin. Geschrieben von Mitarbeitenden für Gäste. Entdecken Sie auf 36 Seiten die Vielfältigkeit unseres Wellness- und Seminarhotels. Gehen Sie auf kulinarische Reise ... Mehr lesen »

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