5-Sterne Wohnen: Jeder Tag wie Urlaub

5-Sterne Wohnen: Jeder Tag wie Urlaub

Es war ein Meilenstein für das Panorama Resort & Spa: Nach einer Bauzeit von etwas mehr als einem Jahr wurden im Oktober letzten Jahres elf exklusive Apartments mit Hotelservice fertiggestellt. Die Wohnungen wurden langfristig vermietet und befinden sich in einem neuen Anbau, der das bestehende Gebäude harmonisch ergänzt und direkten Zugang zum Hotel aufweist. Das ... Mehr lesen »

Grosses Interview mit Hoteldirektor Paul Rüegg

Grosses Interview mit Hoteldirektor Paul Rüegg

Mit Paul Rüegg, dem Hoteldirektor des Panorama Resort & Spa, blicken wir hinter die Kulissen des traditionsreichen Familienunternehmens. Er offenbart Erinnerungen, spricht über die Entwicklung der Hotel- und Tourismusbranche und wagt einen Ausblick in die Zukunft. Starten wir mit einer ganz persönlichen Frage: Welches ist Ihr Lieblingsort im Panorama Resort & Spa? Auf all unseren ... Mehr lesen »

Hochzeitsfeiern: Zahlen & Fakten

Hochzeitsfeiern: Zahlen & Fakten

Was ist das beliebteste Hochzeitsmenü? Wie lange wird gefeiert? Was liegt im Trend? Das und vieles mehr verrät unser Hochzeitsexperte Heinz Fuchs. DJ “Der DJ ist der meist eingesetzte Unterhalter. Ab und zu gibt es auch Tischzauberer, Komiker, Elvis Imitatoren und Showkellner.” 800 “Zirka so viele Hochzeiten sind im Panorama Resort & Spa bereits über ... Mehr lesen »

Homemade Glacé aus der Panorama Küche

Homemade Glacé aus der Panorama Küche

In gekauften Glacés hat es unzählige Zusatzstoffe. Wir vom Panorama Resort & Spa in Feusisberg möchten darauf verzichten – und stellen deswegen unsere Glacés seit Jahren selbst her. Satte 33 kg der süssen Köstlichkeit produziert die Panorama Küche in einer durchschnittlichen Sommerwoche. Endprodukt sind 11 hausgemachte Rahmglaces und Sorbets, die alle ohne Konservierungsstoffe, Aufschlagmittel, Emulgatoren, ... Mehr lesen »

Moderationstechniken: Seminare effektiver leiten

Moderationstechniken: Seminare effektiver leiten

Zeitfresser Meeting – wer kennt es nicht? Nirgendwo sonst wird so viel Zeit verschwendet. Hier kurz ein Meeting, da schnell ein Treffen, dort eine kleine Besprechung und mal eben noch eine kleine Präsentation. Natürlich, Seminare sind wichtig, fördern den Meinungsaustausch und das Verständnis untereinander und sorgen damit für guten Team Spirit. Doch schlecht vorbereitete Meetings ... Mehr lesen »

Weinmythen – die häufigsten Irrtümer

Weinmythen – die häufigsten Irrtümer

Wein, das flüssige Gold. Wein, das immerwährende Trendgetränk. Über kaum ein anderes Getränk kursieren so viele Mythen. Kaum ein Getränk bei dem sich so viele „auskennen“. Vermeintlich. Doch längst nicht alles, was über Wein gesagt wird, hat Hand und Fuss. Mit einer Weinkarte mit rund 90 Positionen, die jeden Monat durch einen neuen Monatswein ergänzt ... Mehr lesen »

3 gute Gründe über Ostern hier zu bleiben

3 gute Gründe über Ostern hier zu bleiben

Ein langes Oster-Wochenende steht vor der Tür. Endlich Zeit um zwei, drei Tage abzuschalten und zu geniessen. Da kommen die Osterfeiertage gerade recht. Warum denn in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Suchen und finden Sie Ihr “Nest” über Ostern – im Panorama Resort & Spa. Wir haben 3 gute Gründe für ... Mehr lesen »

So geht saunieren richtig

So geht saunieren richtig

Besonders im Winter verbinden viele das Wellnessen mit einem entspannenden Besuch in der Sauna. Richtig gemacht verspricht ein Saunagang eine Wohltat für Körper und Geist. Doch damit nicht genug: regelmässiges Saunieren stärkt die Abwehrkräfte, entspannt die Muskeln, ist wohltuend für die Atemwege und sorgt für junge und frische Haut. So weit so gut. Doch wie ... Mehr lesen »

Währschafte Köstlichkeiten aus dem Kanton Schwyz, serviert  im charmanten, traditionellen Berggasthaus

Währschafte Köstlichkeiten aus dem Kanton Schwyz, serviert im charmanten, traditionellen Berggasthaus

Käsekuchen, Älpler Maccaroni, Käsefondue & Co. feiern heutzutage entgegen der Verheissung von bekannten Vollkorn- und Diätgurus ein Comeback. Unsere heimischen Speisen sind so beliebt wie schon lange nicht mehr. Warum denn dieser Richtungswechsel? Es gibt dazu einige Gründe. Heimische Speisen sind nämlich nicht a priori Dickmacher. Unter den Gerichten gibt es auch etliche Nahrungsmittel, welche ... Mehr lesen »

Weihnachten im Hotel

Weihnachten im Hotel

Weihnachten im Hotel feiern, sich über Weihnachten Wellness gönnen, eine Weihnachtskurzreise unternehmen – was früher noch undenkbar war ist heute gang und gäbe. Was steht alles noch auf Ihrer To-Do List bis Weihnachten? Lassen Sie uns raten: Adventskalender basteln, Christbaum kaufen, Guetzli backen, die Wohnung innen und aussen weihnachtlich dekorieren, mit den Kindern basteln, das ... Mehr lesen »

Ausbildung Restaurationsfachmann/Restaurationsfachfrau – der Gastgeber im Restaurant

Ausbildung Restaurationsfachmann/Restaurationsfachfrau – der Gastgeber im Restaurant

Restaurationsfachfrauen/Restaurationsfachmänner sorgen dafür, dass sich die Gäste wohlfühlen und genussvolle Stunden verbringen. Sie beraten die Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl, sorgen für einen reibungslosen Service, wissen bei den Stammgästen um deren Vorlieben und sind Vermittler zwischen Küche und Gast. Von à la carte bis Room Service Die Arbeitsumgebungen eines Restaurationsfachmanns/einer Restaurationsfachfrau sind vielseitig. Man ... Mehr lesen »

Ausbildung Hotelfachfrau/Hotelfachmann – die abwechslungsreiche Lehre im Hotel

Ausbildung Hotelfachfrau/Hotelfachmann – die abwechslungsreiche Lehre im Hotel

Einer der vielseitigsten Ausbildungsberufe in der Hotellerie ist die Ausbildung zur Hotelfachfrau / zum Hotelfachmann. Hotelfachleute arbeiten in den verschiedensten Abteilungen in der Hotellerie. Im Housekeeping sind sie verantwortlich für die Sauberkeit der Zimmer, damit sich die Gäste wohl fühlen. Dazu gehört auch die Arbeit in der Lingerie, in der die Hotelwäsche gewaschen und gemangelt ... Mehr lesen »

Traumhafte Hochzeiten

Traumhafte Hochzeiten

Zwei besondere Erlebnisberichte Schon unzählige Male durften wir Gastgeber bei unvergesslichen und romantischen Hochzeitsfeiern sein. Jede Feier ist einmalig und auch nach vielen Jahren es ist immer noch etwas Besonderes für uns, Hochzeitsfeste ausrichten zu dürfen. Soll der wichtigste Tag im Leben des Brautpaars doch noch lange in guter Erinnerung bleiben. Wir könnten über so ... Mehr lesen »

Kochlehre – Erfahrungsbericht eines Lehrabgängers

Kochlehre – Erfahrungsbericht eines Lehrabgängers

Die Berufsbranche Hotellerie und Gastronomie ist breit gefächert. Die verschiedensten Abteilungen gibt es im Hotel und somit auch eine Vielfalt an Berufen und Ausbildungen. Im Hotel Panorama Resort & Spa bieten wir folgende Lehrberufe an. Ausbildung zur Köchin EFZ /zum Koch EFZ, Ausbildung zum/r Konditor/in/Confiseur/in, Ausbildung zur Hotelfachfrau EFZ/Hotelfachmann EFZ und Ausbildung zur/m Restaurantionsfachfrau/-fachmann EFZ. ... Mehr lesen »

1. August Feier mit grossem Feuerwerk

1. August Feier mit grossem Feuerwerk

Viele Menschen schmücken ihre Häuser mit Schweizer- und Kantonsfahnen wenn am 1. August der offizielle Schweizer Nationalfeiertag gefeiert wird. Im ganzen Land finden an diesem Tag Feierlichkeiten zur Erinnerung an den Rütli-Schwur von 1291 statt. Reden werden gehalten, beim 1. August Brunch geschlemmt, die örtlichen Musikvereine sorgen für gute Stimmung. Mit Einbruch der Dunkelheit sieht ... Mehr lesen »

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